Αφυδατωμένο μπρόκολο
ΟΝΟΜΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ & ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ:
100% φυσικό αφυδατωμένο / αποξηραμένο μπρόκολο μ.Χ.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ:
Το προϊόν θα ληφθεί από υψηλής ποιότητας, φρέσκο μπρόκολο, το οποίο θα επιλεγεί, θα πλυθεί, θα κοπεί, θα στεγνώσει στον αέρα και θα ολοκληρωθεί η επεξεργασία. Αυτό το προϊόν δεν θα καλλιεργηθεί από γενετικά τροποποιημένους σπόρους.
Πριν από τη συσκευασία, το προϊόν θα επιθεωρηθεί και θα διέλθει από μαγνήτες και ανιχνευτές μετάλλων για την απομάκρυνση σιδηρούχων και μη σιδηρούχων μεταλλικών μολύνσεων. Η ευαισθησία του ανιχνευτή πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,0 mm. Αυτό το προϊόν συμμορφώνεται με την τρέχουσα καλή πρακτική κατασκευής στη μεταποίηση.
Μπρόκολο 100%, χωρίς πρόσθετα και φορείς.
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ:
1. Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία είναι ένα καλό αντιοξειδωτικό. Μπορεί να βελτιώσει την αντιοξειδωτική ικανότητα του σώματός μας, καθυστερώντας έτσι τη γήρανση του δέρματος και βελτιώνοντας την ομορφιά.
2. Το μπρόκολο περιέχει μια ποικιλία βιταμινών, πρωτεϊνών, ασβεστίου, σιδήρου και άλλων στοιχείων, μας βοηθούν να απορροφήσουμε αυτά τα θρεπτικά συστατικά, βελτιώνοντας έτσι τη φυσική μας κατάσταση, ενισχύοντας την επίδραση της ασυλίας στο σώμα μας.
ΕΦΑΡΜΟΓΗ:
Φαγητό κάμπινγκ, φαγητό με σακίδιο, σνακ και γρήγορο και εύκολο μαγείρεμα στο σπίτι. Όπως και τα άλλα αποξηραμένα με κατάψυξη λαχανικά, τα αποξηραμένα με κατάψυξη λαχανικά μας χρησιμοποιούνται συχνά ως σνακ ακριβώς έξω από την τσάντα. Επίσης χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή χορτοφάγων μιγμάτων, σούπες, στιφάδο, tacos και ισπανικές συνταγές.
ΑΙΣΘΗΤΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ:
| Οργανοληπτικό χαρακτηριστικό | Περιγραφή | ||
| Εμφάνιση / Χρώμα | Πράσινος | ||
| Άρωμα / Γεύση | Χαρακτηριστικό μπρόκολο, χωρίς ξένες μυρωδιές ή γεύση |
ΦΥΣΙΚΕΣ & ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ:
| Σχήμα | Σκόνη | ||
| Συστατικά | 100% φυσικό μπρόκολο, χωρίς πρόσθετα και φορείς. | ||
| Υγρασία | .0 8,0% | ||
| Σύνολο τέφρας | ≦ 2,0% |
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΟΚΙΜΗ:
| Συνολικός αριθμός πλακών | <1000 cfu / g | ||
| Έντυπα Coli | <500cfu / g | ||
| Σύνολο ζύμης & μούχλας | <500cfu / g | ||
| Ε. Κόλι | Αρνητικός | ||
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | ||
| Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός |
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ & ΦΟΡΤΩΣΗ:
Χαρτοκιβώτιο: 10KG Καθαρό βάρος Εσωτερικές τσάντες PE & εξωτερικό κουτί.
Φόρτωση εμπορευματοκιβωτίων: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / τύμπανο (καθαρό βάρος 25kg, μικτό βάρος 28kg. Συσκευασμένο σε χαρτόνι-τύμπανο με δύο πλαστικές σακούλες στο εσωτερικό. Μέγεθος τυμπάνου: ύψος 510mm, διάμετρο 350mm)
ΤΙΤΛΟΦΟΡΗΣΗ:
Η ετικέτα του πακέτου περιλαμβάνει: Όνομα προϊόντος, Κωδικός προϊόντος, Αρ. Παρτίδας / παρτίδας, Μεικτό βάρος, Καθαρό βάρος, Ημερομηνία παραγωγής, Ημερομηνία λήξης και Συνθήκες αποθήκευσης.
ΣΥΝΘΗΚΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ:
Πρέπει να σφραγιστεί και να αποθηκευτεί στην παλέτα, μακριά από τον τοίχο και το έδαφος, κάτω από συνθήκες καθαρού, στεγνού, δροσερού και αεριζόμενου χωρίς άλλα αρωματικά, σε θερμοκρασία κάτω των 22 （℃ 72 ℉） και κάτω από σχετική υγρασία 65% (RH <65 %).
ΡΑΦΗ ΖΩΗΣ:
12 μήνες σε κανονική θερμοκρασία. 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής υπό τις συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης.
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
