Αφυδατωμένο κορίανδρο
ΟΝΟΜΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ & ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ:
100% Φυσική αφυδατωμένη / αποξηραμένη AD Κορίανδρο νιφάδα
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ:
Το κορίανδρο είναι ένα είδος λαχανικών που είναι γνωστό στους ανθρώπους. Μοιάζει με σέλινο. Τα φύλλα του είναι μικρά και τρυφερά. Το στέλεχος του είναι λεπτό και αρωματικό. Το κορίανδρο είναι το καρύκευμα σε σούπα και ποτά, το οποίο χρησιμοποιείται ως επί το πλείστον για την παρασκευή καρυκευμάτων σαλάτας, ή ζεστού υλικού, πιάτων με ζυμαρικά για τη βελτίωση της γεύσης. Τα τριαντάφυλλα κορίανδρου και τα φρέσκα φύλλα έχουν μια ιδιαίτερη γεύση, η οποία χρησιμοποιείται συχνά για τη διακόσμηση και τη βελτίωση της γεύσης των πιάτων. Είναι ένα από τα καλύτερα λαχανικά που τους αρέσει να τρώνε.
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ:
Το κορίανδρο περιέχει πολλή βιταμίνη C, καροτίνη, βιταμίνη Β1, Β2, καθώς και πλούσια μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, μηλικό κάλιο και ούτω καθεξής. Και η ποσότητα βιταμίνης C στο κορίανδρο είναι πολύ υψηλότερη από αυτή των συνηθισμένων λαχανικών.
ΕΦΑΡΜΟΓΗ:
Το κορίανδρο είναι μια πικάντικη μυρωδιά, αν και δεν είναι το κύριο πιάτο, αλλά οι άνθρωποι συνήθως τρώνε απαραίτητα μπαχαρικά.
Τρώγεται κυρίως ως καρύκευμα, αλλά μπορεί επίσης να τηγανιστεί ως γέμιση, ή τουρσί κόλιαντρου.
ΑΙΣΘΗΤΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ:
| Οργανοληπτικό χαρακτηριστικό | Περιγραφή | ||
| Εμφάνιση / Χρώμα | Φυσικό πράσινο | ||
| Άρωμα / Γεύση | Χαρακτηριστικό κορίανδρο, χωρίς ξένες μυρωδιές ή γεύση |
ΦΥΣΙΚΕΣ & ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ:
| Σχήμα / Μέγεθος | Νιφάδες, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Το μέγεθος μπορεί να προσαρμοστεί |
||
| Συστατικά | 100% φυσικό κορίανδρο, χωρίς πρόσθετα και φορείς. | ||
| Υγρασία | .0 8,0% | ||
| Σύνολο τέφρας | ≦ 2,0% |
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΟΚΙΜΗ:
| Συνολικός αριθμός πλακών | <1000 cfu / g | ||
| Έντυπα Coli | <500cfu / g | ||
| Σύνολο ζύμης & μούχλας | <500cfu / g | ||
| Ε. Κόλι | ≤30MPN / 100g | ||
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | ||
| Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός |
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ & ΦΟΡΤΩΣΗ:
Χαρτοκιβώτιο: 10KG Καθαρό βάρος Εσωτερικές τσάντες PE & εξωτερικό κουτί.
Φόρτωση εμπορευματοκιβωτίων: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / τύμπανο (καθαρό βάρος 25kg, μικτό βάρος 28kg. Συσκευασμένο σε χαρτόνι-τύμπανο με δύο πλαστικές σακούλες στο εσωτερικό. Μέγεθος τυμπάνου: ύψος 510mm, διάμετρο 350mm)
ΤΙΤΛΟΦΟΡΗΣΗ:
Η ετικέτα του πακέτου περιλαμβάνει: Όνομα προϊόντος, Κωδικός προϊόντος, Αρ. Παρτίδας / παρτίδας, Μεικτό βάρος, Καθαρό βάρος, Ημερομηνία παραγωγής, Ημερομηνία λήξης και Συνθήκες αποθήκευσης.
ΣΥΝΘΗΚΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ:
Πρέπει να σφραγιστεί και να αποθηκευτεί στην παλέτα, μακριά από τον τοίχο και το έδαφος, κάτω από συνθήκες καθαρού, στεγνού, δροσερού και αεριζόμενου χωρίς άλλα αρωματικά, σε θερμοκρασία κάτω των 22 （℃ 72 ℉） και κάτω από σχετική υγρασία 65% (RH <65 %).
ΡΑΦΗ ΖΩΗΣ:
12 μήνες σε κανονική θερμοκρασία. 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής υπό τις συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης.
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
